手作りおやつのご紹介♬
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給食室です!!
本日は先日の手作りおやつ(クッキー)の作り方をご紹介します(^O^)
□材料(20枚)
✿薄力粉・・・190g
✿卵・・・1個
✿砂糖・・・40g △
✿米油・・・30g △
① オーブンを180℃に予熱しておく
② △の材料をよく混ぜ合わせる(小麦粉もさらっと混ぜておくと良い)
(小麦粉)
③ ②に卵をいれ、よく混ぜる
④ ③に小麦粉を入れ、よく混ぜる
※このときは、ゴムベラの方が良い。切るように混ぜると、グルテンができなくて、固まりにくい!
⑤ ある程度、まとまってきたら、手で集めてこねる
⑥ 伸ばして、型取りをする
⑦ 20~30分焼いて出来上がり!